2022/06/15 14:12
〔記者王涵平／台南報導〕白河蓮子陸續採收上市，今年種植面積雖未減少，但因氣候因素造成蓮蓬空包彈多，產量減少，農民憂漲價嚇跑消費者，價格依舊持平，歡迎大家多來賞蓮花、買在地蓮子。
「有人ㄟ！」遊客走進蓮田悠遊賞花時，突然被花海中冒出頭的蓮農嚇一跳，原來是蓮子採收期開始，蓮農穿梭在比人還高的蓮花間找尋成熟的蓮蓬。
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在密不通風的蓮田內，踩著爛泥緩緩前進，眼明手快的採蓮蓬，蓮農說，全靠人工的採收作業，愈來愈找不到工人願意做了。
種蓮26年的永安里長葉辛芳，在蓮區經營「里長伯ㄟ店」，門前堆滿大量蓮蓬，老農熟練剝蓮子的畫面，常吸引遊客駐足參觀，也順便採購最道地的蓮子與蓮藕粉。
去年白河蓮子價格，隨著採收時間，從1斤350元至400元不等，他說，今年價格波動不大，但受到疫情影響，也擔心消費者購買意願，不太敢漲價，肥料、農藥等種植成本都調漲，也只能自行吸收。
葉辛芳表示，農村人口老化，不管蓮子或蓮藕粉，都需大量人工，但農村人口老化，年輕人即使要務農，也多選擇機械化程度高的稻米，不願接手幾乎全人工的蓮田，蓮花產業的未來也只能隨緣。
