2022/02/20 05:30
〔記者楊金城／七股報導〕台南濱海紅蔥頭產區受氣候和疫情影響，不僅收成減少，蔥價也下跌，七股區農會昨天舉辦「一飛蔥天」紅蔥頭產業文化體驗活動，推出紅蔥頭美食品嘗、炒製紅蔥油體驗及採收紅蔥頭之旅，行銷七股紅蔥頭。
市長黃偉哲打趣說，台南紅蔥頭的香氣比武漢肺炎病毒還厲害，氣味可以穿透口罩，以此形容台南紅蔥頭的辛香。
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黃偉哲︰富含營養 對身體很好
黃偉哲說，台南的肉燥飯、虱目魚粥等，都要搭配爆香過的紅蔥酥，是不可或缺的靈魂食材，也富含營養，對身體很好，不怕貨比貨，歡迎民眾選購台南紅蔥頭支持農民。
黃偉哲並與七股農會總幹事陳崇欣一起體驗料理紅蔥酥油伴麵，現場飄散紅蔥香氣，也逛市集購買七股農特產品，幫忙行銷和為農民打氣。
郭國文︰補助設置冷鏈設備
立委郭國文則和民眾體驗炒製紅蔥酥油，手作紅蔥頭風味披薩也很受民眾歡迎，他說，爭取農委會補助七股農會，已設置好冷鏈設備，調解紅蔥頭等農產保存，穩定農產價格，保障農民收益。蔥田之旅另帶遊客到紅蔥田採蔥，遊覽七股紅樹林生態和賞鳥，還有免費品嘗紅蔥海產粥，都讓遊客稱讚。
陳崇欣說，藉由紅蔥頭產業文化體驗活動，讓更多人認識七股獨特的鄉村文化，並推廣七股在地特色農漁產品。
市府農業局長李建裕表示，南市紅蔥頭種植九二八公頃，總產量近九五○○公噸，佔全台九成二，其中七股區三四○公頃為南市最大產區，所產紅蔥頭香氣濃郁、品質優良，值得民眾選購。
啟動加工收購、行銷推廣
農業局說，接獲農民反應紅蔥頭價格下跌後，即啟動加工收購、行銷推廣、促銷來因應，市府委託的兩家加工廠至昨合計收購四九○公噸。另媒合企業、民間團體認購生鮮紅蔥頭至昨也有近十三公噸。
而昨天除了七股舉辦紅蔥頭產業文化活動，台南地區農會昨也在台南假日市集舉辦特賣會，六百台斤紅蔥頭和加工品七十二組銷售一空，特賣會在今天和廿六、廿七日還有三場紅蔥頭促銷活動。
