2022/04/26 18:47
〔記者陳建志／台中報導〕台中市太平區農會為了增加農民的收益，填補水果產季的空檔，4年多前買下台農7號「紅鈴」平地水蜜桃品種權，因口感綿密，多汁又甜獲得消費者喜愛，吸引果農將原本種植龍眼、荔枝改種水蜜桃，今年種植面積已增加至10公頃，為提升種植技術，太平區農會今天舉辦優質水蜜桃評鑑，評審依外觀、質地風味及糖度等項目評分，由果農陳以育奪冠，成為今年水蜜桃達人，曾金塗則種出單顆501公克，拿下水蜜桃王。
太平區農會總幹事余文欽表示，「紅鈴」水蜜桃屬低海拔品種，因採收期約4、5月，剛好可銜接產期2、3月的枇杷，還有接下來約6、6月的荔枝，因經濟價值高，推廣農民種植，4年多來，種植面積已經增加至約10公頃。
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余文欽說，「紅鈴」水蜜桃果形大而圓整，外型飽滿均勻，色澤粉紅，果香濃郁，強調多汁、口感絕佳，甜度可達12度，品質不輸高山水蜜桃，為了提升整體種植的品質，第2年舉辦水蜜桃評鑑，因今年產量還不算太多，5顆裝的可賣到800到1000元，8顆裝的每盒售價500元，有興趣的消費者可直接跟農會訂購。
市府農業局長蔡精強表示，太平農會4年多前推廣農民種植「紅鈴」水蜜桃，具有溫帶和熱帶水蜜桃的特色，也是北半球產季最早的品種，產期4、5月剛好和高海拔7、8月的水蜜桃錯開，希望未來幾年在台中低海拔地區發揮特色，創造農民更大的經濟收益。
最早投入種植的果農張國寶說，雖然水蜜桃要套袋較費工，但過去以同樣3分地的面積種植荔枝，1年收益約10多萬，但改種水蜜桃後，因經濟價值高，去年收益可達4、50萬元，確實讓農民的收入增加，值得推廣。
今天的水蜜桃評鑑，邀請農委會農糧署、農試所及台中區農改場等單位代表擔任評審，依水蜜桃外觀、質地風味、大小及糖度等項目評分，經評選後，由陳以育獲得冠軍，廖昌忠及張敦富2人拿下亞軍，張國寶、蔡文迪及陳金鑧3位則獲得季軍；另曾金塗種出單顆達501公克的最大顆的紅鈴水蜜桃，獲選為水蜜桃王。
